テイスティングノート
【外観】深い紫色が印象的で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、バニラやチョコレートの甘い香りが複雑さを加える。 【味わい】アタックは力強く、中間には豊かな果実味が広がり、心地よいタンニンが感じられる。フィニッシュはスムーズで、バランスが取れている。 【余韻】余韻は中程度で、ダークフルーツの風味が持続する。
ミーガン・ホッジ・エスメラルダ・ヴィンヤード・シラーは、カリフォルニアのF・スティーブン・ミリエが手掛ける赤ワインで、エスメラルダ・ヴィンヤードの特性を最大限に引き出しています。温暖な気候がシラーの特徴である果実味を豊かにし、個性的なテロワールがワインに深みと複雑さを与えています。高品質なワインを生産することで知られる生産者が、どのようにこのワインを仕上げたのか期待が高まります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシラーは、低温での発酵が行われ、果実本来の風味を引き出す工夫がされています。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間は約12ヶ月を想定しています。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（4件）外観
深みのある紫色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが主体。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では黒い果実に加えて、微かなスパイス感が感じられ、しっかりとしたタンニンが存在。酸はバランス良く、全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後で、さらに熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と合わせるのが推奨されるシーン。