テイスティングノート
【外観】淡い金色でクリスタルのように透明感がある。 【香り】第一アロマにはオレンジ、ピーチ、ジャスミンの華やかな香りが広がり、第二アロマには微かな酵母のニュアンスが感じられる。第三アロマは熟成感はあまり見られないが、甘さを引き立てる香ばしさが漂う。 【味わい】アタックは甘美でフルーティ、ミディアムボディの中間にはしっかりとした酸味があり、バランスが取れている。フィニッシュには柑橘系の爽やかさが残る。 【余韻】甘さと酸味のハーモニーが長く続く。
スイート・セレクションズ・オレンジ・マスカットは、カリフォルニアのF・スティーブン・ミリエによって生産される魅力的な白ワインです。オレンジ・マスカットという珍しいぶどう品種を使用し、フルーティで甘美な味わいが特徴です。カリフォルニアの温暖な気候はこのワインに豊かなアロマと風味を与え、高品質なデザートワインとしての位置づけを確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーツのフレッシュさを保つよう配慮されています。熟成はステンレスタンクで行われ、樽の影響を抑えることで、フルーツの特性を引き出しています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡いゴールドの色調で、透明感があり、光を受けて美しく輝く。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はオレンジやトロピカルフルーツの香りが広がり、少しのハチミツと花のニュアンスが感じられる。時間が経つと、香りはより複雑になり、ナッツやスパイスの香ばしさが現れる。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーなオレンジの風味が広がる。中盤では酸味が引き立ち、クリーミーなテクスチャーが感じられる。タンニンは柔らかく、全体的にバランスの良い味わいが楽しめる。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが魅力的。今後1-2年の間に楽しむのがベストで、アペリティフやデザートとのペアリングに適している。