テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香があり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、果実味と酸のバランスが絶妙。フィニッシュには心地よい苦味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような風味が残る。
トスカは、ファブリカ・ディ・サン・マルティーノによって生産されるコッリーネ・ルッケージの赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、質の高いぶどうを育成するのに適しています。トスカは、地元の風土を反映し、エレガントでありながら力強い味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スミレ
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
心地よい酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
キノコのリゾット
醸造について
トスカの醸造方法は、伝統的な手法に基づいており、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽を使用し、数ヶ月間行われることで、風味が豊かになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの縁に残る足がしっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が優勢で、徐々にスパイスや土のニュアンスが顔を覗かせる。時間が経つにつれ、香ばしいオークやハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味がしっかりと感じられ、中盤では酸味とタンニンがバランスよく組み合わさる。タンニンはしっかりとしているが、滑らかさもあり、後味にかけて心地良い余韻が続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルを持つ。ディナーや特別な場面でのパートナーとして非常におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5