テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】さくらんぼやラズベリーのフルーツの香りが広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にかけて円やかさが増し、フィニッシュにかけて軽やかな酸が心地よいバランスを保ちます。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の余韻が残ります。
バルドリーノ・イル・トルコロは、イタリアのファビアーノが生産する赤ワインで、ヴェネト地方の特性を反映しています。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、軽快な飲み口が魅力的です。ファビアーノは、高品質のぶどうを使用し、自然な栽培方法にこだわり、テロワールを大切にしたワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バルドリーノ・イル・トルコロは、温度管理された発酵槽で低温発酵が行われた後、軽めの熟成が施されると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フルーツのアロマを引き立てるスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、透明感があり、光を受けて美しく輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開けたては新鮮なチェリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティでありながら、複雑さを持つ香り。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤ではしっかりとした酸味とバランスの取れたタンニンが感じられる。やや滑らかなテクスチャーが心地よく、後味にはフルーツの余韻が残る。
総合
2020年は飲み頃に達しており、今から数年は楽しめるポテンシャルがある。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワイン。