テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】黒いベリー系の果実、スパイス、カカオ、バニラの香りが広がり、次第に革やトリュフのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感があり、中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュにはスパイシーさとフルーティーさが余韻として残ります。 【余韻】長く、カカオやスパイスの余韻が特徴的です。
Gran Reserva Malbecは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョ産の高品質な赤ワインで、ファーブル・モンメイユによって生産されています。このワインは、マルベックの特性を引き立てるために厳選されたブドウから作られ、豊かなフルボディと深い風味を持つことが特徴です。テロワールの影響を受けた果実味と、熟成による複雑さが見事に調和しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
カシス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
クリーミーさ
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ラムチョップ
濃厚なチーズ
バーベキュー料理
ダークチョコレートケーキ
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、バランスと深みを持たせるために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つとハーブやスパイスのニュアンスが加わる。芳醇で複雑な香りが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒果実のフレーバーが前面に出る。中盤は滑らかなタンニンが感じられ、酸味はバランスが取れている。余韻にはスパイスとほのかなバニラが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや祝賀の場に適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202015%
201915%
201815%
201715%