テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、熟成によるバニラやチョコレートの香りも加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスムーズにまとまります。 【余韻】長い余韻があり、果実の風味とスパイスが残ります。
グラン・ヴァン・メンドーサは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョ地域で生産される赤ワインで、ファーブル・モンメイユによって手がけられています。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、アルゼンチンのテロワールを反映した力強いスタイルを持つことで知られています。メンドーサの高地で育まれたぶどうは、独特の気候条件と土壌が生み出す個性を表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、これによりワインに複雑さと深みが与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。豊かな色合いがグラスの中で映える。
香り
開けた直後は熟したベリーやプルーンの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。全体的に複雑で魅力的な香り。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではスパイシーさが現れ、滑らかなタンニンが口全体を包み込む。酸はバランスが良く、フレッシュ感を与えている。
総合
現在も楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると良い。全体的に高いクオリティを感じる。