【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】熟したリンゴ、洋梨、白い花の香りが漂い、さらにバターやトーストのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感がしっかりと感じられ、中間にはフルーティーな甘さとバターのリッチさが広がる。フィニッシュはクリーンで爽快感が続く。 【余韻】長い余韻の中に、わずかなナッツの風味が残る。
レゼルヴァ・シャルドネは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョで生産される白ワインで、ファーブル・モンメイユの技術と情熱が詰まった一本です。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネに理想的な条件を提供します。生産者は高品質なワインを目指し、厳選されたぶどうを使用しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインは一定期間オーク樽で熟成されることで、複雑さと豊かな風味を引き出します。熟成中はバトナージュが行われ、クリーミーな口当たりが形成されることが推測されます。
外観
淡い黄金色の外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした脚を見せる。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。全体にフレッシュで心地よい香りが広がる。
味わい
アタックはクリスピーで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、心地よい酸味が全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルもありそう。シーフードや軽めの鶏肉料理と共に楽しむのが推奨。全体的にバランスの取れた良いワイン。