【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス、微かな花の香りが感じられる。さらに、香ばしいオークのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、ジューシーな果実味が広がる。中間は豊かなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーでバランスの取れた酸味が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、Fafideが手掛けています。この地域は、急峻な斜面と独特の土壌が特徴で、良質なワイン生産に適しています。このワインは、豊かな風味と複雑さを持ち、特別な場面にもぴったりの高品質な選択肢です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
通常、ドウロ地方の赤ワインは、温度管理された発酵を行い、オーク樽で熟成されます。このワインも同様に、発酵後にオーク樽で熟成されると考えられ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされるでしょう。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすとエッジにかけて紫がかった色合いが見える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが支配し、時間経過とともにスパイスやバルサミコのニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、黒いベリーやプラムのフレーバーが広がる。中盤では滑らかなタンニンが顔を出し、酸のバランスも良好。後半にかけてスパイシーさが感じられ、余韻に深みがある。
総合
飲み頃は2023年から2028年の間で、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりにぴったりの一本。今後の熟成でさらに魅力が増すことが期待される。