Weisser Riesling

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青りんご、白桃、花の香りが広がり、続いてハーブやミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは明るく、ジューシーな果実味が口の中に広がる。中間ではクリスピーな酸が加わり、フィニッシュは爽やかでバランスが良い。 【余韻】心地よい余韻が続き、白い花の香りが残る。

フェアビューは南アフリカのコースタル・リージョンに位置するワイナリーで、リースリングに特化したワイン作りで知られています。地中海性気候のもと、昼夜の温度差が大きく、ぶどうの成熟に理想的な環境を提供しています。このヴァイサー・リースリングは、フレッシュでフルーティーなキャラクターが特徴で、食事とのペアリングにも優れています。