Antakari Gran Reserva Pinot Noir

アンタカリ・グラン・レゼルヴァ・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香、第二アロマには軽いスパイスと土の香り、第三アロマにはバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘味が広がる。中間では酸味がしっかりと感じられ、余韻にかけて滑らかさと複雑さが増す。 【余韻】長く、果実味と木のニュアンスが心地よく残る。

アンタカリ・グラン・レゼルヴァ・ピノ・ノワールは、チリのエルキ・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。ファレルニアは、この地域のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っており、豊かな果実味とエレガントな酸味が特徴です。特にピノ・ノワールはその繊細さと複雑さで知られ、エルキ・ヴァレーの気候条件がその特性を引き立てています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
ストロベリー
花の香り

第二アロマ(発酵由来)

軽いスパイス
土の香り

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

柔らかいアタック
しっかりした酸味
滑らかなタンニン
複雑な余韻

料理との相性

鶏のロースト
マッシュルームのクリームパスタ
豚肉の煮込み
サーモンのグリル
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は約12ヶ月ほどと推定され、樽からの微かな香りがワインに深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとエッジに細やかな涙が現れる。

香り

最初はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは滑らかで、果実の酸味が心地よく広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが現れ、バランスの取れた酸との相性が良い。余韻には微かなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりにぴったりな一本。フルボディの料理との相性も良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5