【外観】淡い黄色で輝きがある。透明度は高い。 【香り】柑橘類や青リンゴの第一アロマが感じられ、さらにハーブやフローラルな香りが広がる。 【味わい】アタックはシャープで、レモンやグレープフルーツのフレッシュさが際立ち、中間にはミネラル感が感じられ、フィニッシュはクリスプで爽やか。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかさが残る。
エルキ・リバー・ソーヴィニヨン・ブランは、チリのエルキ・ヴァレーで生産される白ワインです。ファレルニアはこの地域の特徴を活かし、フレッシュでバランスの取れたワインを作り上げています。エルキ・ヴァレーの冷涼な気候と多様な土壌は、果実味と酸を引き出し、特にソーヴィニヨン・ブランに適した環境を提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は短期間で行われ、主にフルーティーな香りを引き立てるために行われることが一般的です。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わる。フローラルな香りも感じられ、全体的にフレッシュ。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな酸味が特徴的。中盤ではトロピカルフルーツの味わいが広がり、バランスの良い酸と果実味が調和している。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年内で、特に夏の料理やシーフードとのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさが楽しめるワイン。軽快な飲み口が魅力的。