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赤

Merlot

メルロ

Falernia/エルキ・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、チェリー、さらにほのかにスパイスの香りが感じられ、第二アロマからは軽やかなバターのニュアンスが広がります。第三アロマにはバニラや軽い革の香りが感じられ、熟成の深みを添えています。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘さが心地よく広がります。中間ではしっかりとした酸味が加わり、バランスが整います。フィニッシュは柔らかなタンニンが残り、全体の調和を感じさせます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが感じられます。

ファレルニアはチリのエルキ・ヴァレーに位置するワイナリーで、地域特有の気候と土壌から高品質なワインを生産しています。メルロはこのワイナリーの代表的な赤ワインで、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。エルキ・ヴァレーはその温暖な気候と多様な土壌により、リッチで複雑な味わいのワインを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

滑らかなアタック
しっかりした酸味
果実の甘さ
柔らかなタンニン

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルしたラム
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ

醸造について

このメルロは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
100%

生産者

Falernia

ファレルニア

エルキ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

メルロー
100%

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。光を透過させると、紫がかった輝きが見られ、粘性も高い。

香り

黒系果実、特にプルーンやブラックチェリーの香りが開いた直後に広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが心地よく、酸はほどよくバランスを保つ。フィニッシュではダークチョコレートのような深みが感じられる。

総合

2017年は飲み頃のピークを迎えており、今後数年間の熟成も期待できる。特に赤身肉や煮込み料理との相性が良く、ゆっくりとしたディナーに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5