テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】フレッシュなチェリー、ラズベリーの果実香に、微かなバラの花、スパイス、土のニュアンスが加わる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間にかけて果実味が広がり、酸とタンニンのバランスが取れている。フィニッシュはエレガントで、複雑な風味が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心地よい。
ピノ・ノワール・グラン・レゼルヴァ・アルタ・ティエラは、チリのエルキ・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。ファレルニアは、地域の特性を活かしたワイン造りで知られ、豊かな風味とバランスの取れた味わいを追求しています。このワインは、エルキ・ヴァレーの温暖な気候と豊富な日照を受け、凝縮感のある果実味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推測される醸造方法では、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われる。熟成はオーク樽で行う可能性が高く、数か月から1年程度の期間が考えられる。これにより、フレッシュさと奥行きのある風味が生まれる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度です。グラスに注ぐと、色調の濃さが印象的で、視覚的に豊かさを感じさせます。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つとともに土のニュアンスやスパイスの香りが顔を出します。複雑な香りの変化が楽しめます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりした酸が感じられ、タンニンは柔らかく、飲みやすさを引き立てています。全体としてバランスが良く、余韻には心地よい果実感が残ります。
総合
飲み頃は2023年から2028年あたりで、今後数年の熟成も期待できます。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。