テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、清澄な透明感がある。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香、続いてフローラルな香りやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味の豊かさが広がり、中間では酸味が心地よく、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残る。 【余韻】短めだが、フルーティな余韻が心地よい。
グラニット・ブラッシュはアメリカ合衆国のフォール・クリークが手掛けるロゼワインで、果実味豊かなスタイルが特徴です。生産者は地元の気候と土壌を生かしたワイン作りを行い、特に新鮮でフルーティな味わいを大切にしています。テロワールによる個性が表現されたワインは、カジュアルな場面でも楽しめる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、手摘みしたぶどうを軽く圧搾し、低温で発酵させることが一般的です。熟成はステンレスタンクで行い、果実の新鮮さを保つために短期間で仕上げられます。具体的な熟成期間は不明ですが、数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は軽やかで、グラスを回すと滑らかな涙が形成されます。
香り
開いた直後はストロベリーやピンクグレープフルーツの香りが立ち上ります。時間が経つと、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、明るい酸味が感じられます。中盤では柔らかな果実味が広がり、余韻にはわずかなミネラル感が残ります。タンニンは穏やかで、全体的にバランスが取れています。
総合
飲み頃は今で、フレッシュな果実感が楽しめます。熟成ポテンシャルは低めですが、軽やかなスタイルは、ピクニックや軽食とともに楽しむのに最適です。