テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香、フローラルな香りがあり、第二アロマにはわずかな酵母のニュアンスが感じられます。第三アロマはあまり顕著ではありません。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュは軽やかでクリーンな印象です。 【余韻】心地よい酸味が残り、フルーツの余韻が長く続きます。
レセルバード・ロゼは、セントラル・ヴァレーで生産されるロゼワインで、Famiglia Zagoによって造られています。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌を持ち、果実味豊かなワインを生み出すことで知られています。フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴で、軽やかな飲み口が魅力の一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
ローズ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
酵母
パン
フレーバー
フレッシュ
フルーティー
軽快
バランスの良い酸
飲みやすい
料理との相性
サーモンサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
軽めのチーズプレート
夏野菜のグリル
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つスタイルが強調されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあり、粘性は適度で軽やかさを感じさせる。
香り
開けた瞬間にはフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、微かなハーブや花のニュアンスが現れる。全体的に清々しい印象。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー、軽やかな中盤では酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、酸はクリスプでフレッシュな印象を与える。
総合
飲み頃は今で、軽やかさとフルーティーさが楽しめる。熟成ポテンシャルは低めだが、春や夏の軽食やバーベキューにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201512.5%