テイスティングノート
【外観】深みのあるルビーレッド。透明感は高い。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なり、複雑な香りを展開。 【味わい】アタックは力強く、舌全体に広がるフルーツ感があり、中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてしっかりとした酸が引き締める。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。
アルメホ・タナは、ウルグアイのセラ・ガウシャ地区で生産される赤ワインで、ファミリア・ベッバーによって醸造されています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、濃厚なタンニンとフルーティーな風味を持ったワインが生まれます。アルメホ・タナはその力強さとエレガンスを兼ね備え、ウルグアイのワインシーンで重要な位置を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12か月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見えます。
香り
開いた直後は黒果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプルーンのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、スパイシーな香りや軽いバニラの香りが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保っています。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残ります。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良好で、今から数年の間に飲み頃を迎えます。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事シーンや祝賀イベントに最適です。