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赤

Almejo Tannat

アルメホ・タナ

Familia Bebber/セラ・ガウシャ

テイスティングノート

【外観】深みのあるルビーレッド。透明感は高い。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なり、複雑な香りを展開。 【味わい】アタックは力強く、舌全体に広がるフルーツ感があり、中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてしっかりとした酸が引き締める。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。

アルメホ・タナは、ウルグアイのセラ・ガウシャ地区で生産される赤ワインで、ファミリア・ベッバーによって醸造されています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、濃厚なタンニンとフルーティーな風味を持ったワインが生まれます。アルメホ・タナはその力強さとエレガンスを兼ね備え、ウルグアイのワインシーンで重要な位置を占めています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒いベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
しっかりした酸

料理との相性

赤身肉のグリル
ワイルドマッシュルームのリゾット
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレートのデザート
スパイシーな料理

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12か月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Familia Bebber

ファミリア・ベッバー

セラ・ガウシャ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見えます。

香り

開いた直後は黒果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプルーンのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、スパイシーな香りや軽いバニラの香りが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保っています。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残ります。

総合

2021年のヴィンテージは非常に良好で、今から数年の間に飲み頃を迎えます。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事シーンや祝賀イベントに最適です。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5