Cuvée Maragato

キュヴェ・マラガト

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めに黒い果実(プラム、ブラックチェリー)の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。さらに、ほのかなフローラルな香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさと酸味のバランスが楽しめます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートとスパイスの風味が感じられます。

Cuvée Maragatoは、アルゼンチンのセラ・ガウシャに位置するファミリア・ベッバーが手がける赤ワインです。このワイナリーは、地域特有のテロワールを生かしたワイン造りに注力しており、高い品質を誇ります。セラ・ガウシャの気候と土壌は、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出すのに適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味のバランス

料理との相性

グリルした赤身肉
煮込み料理
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
キノコのリゾット

醸造について

Cuvée Maragatoは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを表現している。

香り

開いた瞬間はブラックベリーやプラムのフルーツ香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラの香りが顔を出す。徐々に土の香りやハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。フルーティな味わいが持続し、後味にはほのかなスパイシーさが残る。

総合

今すぐ飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5