テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、バラの花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、中間にはジューシーな果実味が膨らみ、フィニッシュにはほのかな酸味が感じられます。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな後味が残ります。
ファミリア・ベッバーが手がけるマルベック・カベルネ・フラン・ロゼは、アルゼンチンのセラ・ガウシャで生産されています。この地域は高地であり、昼夜の温度差が大きく、ブドウの成熟を促進します。ロゼワインとしての位置づけは、飲みやすさとエレガンスを兼ね備えたものです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、選別されたブドウを軽く圧搾し、果汁を取り出して発酵します。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はステンレスタンクで行われることが推測されます。熟成期間は数ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しいサーモンピンクの色調で、透明感があり、明るい輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を形成します。
香り
開けた瞬間はフレッシュなベリーやピンクグレープフルーツの香りが広がります。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが加わり、より深みのある香りに変化します。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー、特にイチゴやラズベリーの風味が感じられます。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで優しく、全体的にバランスの良い味わいです。
総合
2021年のこのヴィンテージは、今すぐ楽しむには最適で、冷やして飲むのが特におすすめです。軽やかさとフレッシュさがあり、ピクニックやバーベキューなどのカジュアルなシーンにぴったりです。