テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】初めに黒スグリやプラムのフルーティなアロマが広がり、次第にバラやスパイスのニュアンスが加わる。最後には軽いハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間に広がる。フィニッシュは滑らかで、バランスが良い。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーの風味が残る。
レゼルヴァ・トゥーリガ・ナシオナルは、ポルトガルのセラ・ガウシャで生産される赤ワインで、ファミリア・ベッバーによって作られています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、特にトゥーリガ・ナシオナル種に最適な環境を提供しています。ワインは濃密でエレガントなスタイルを持ち、特別な場面にふさわしい高品質な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒スグリ
プラム
バラ
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良さ
料理との相性
赤身肉のグリル
ローストビーフ
野生のキノコのリゾット
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実のフレッシュさを保ちながら、マセレーションを行います。その後、オーク樽で熟成され、複雑さと深みを加えます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッドで、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは濃く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開けたては黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。フィニッシュにかけて、長い余韻とともに心地よいスパイシーさが残る。
総合
今が飲み頃で、さらに数年熟成させることでより深い味わいが楽しめる。パーティーや特別なディナーに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5