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赤

Reserva Touriga Nacional

レゼルヴァ・トゥーリガ・ナシオナル

Familia Bebber/セラ・ガウシャ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】初めに黒スグリやプラムのフルーティなアロマが広がり、次第にバラやスパイスのニュアンスが加わる。最後には軽いハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間に広がる。フィニッシュは滑らかで、バランスが良い。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーの風味が残る。

レゼルヴァ・トゥーリガ・ナシオナルは、ポルトガルのセラ・ガウシャで生産される赤ワインで、ファミリア・ベッバーによって作られています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、特にトゥーリガ・ナシオナル種に最適な環境を提供しています。ワインは濃密でエレガントなスタイルを持ち、特別な場面にふさわしい高品質な選択肢です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒スグリ
プラム
バラ
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良さ

料理との相性

赤身肉のグリル
ローストビーフ
野生のキノコのリゾット
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実のフレッシュさを保ちながら、マセレーションを行います。その後、オーク樽で熟成され、複雑さと深みを加えます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Familia Bebber

ファミリア・ベッバー

セラ・ガウシャ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深みのあるルビーレッドで、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは濃く、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開けたては黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。フィニッシュにかけて、長い余韻とともに心地よいスパイシーさが残る。

総合

今が飲み頃で、さらに数年熟成させることでより深い味わいが楽しめる。パーティーや特別なディナーに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5