テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプルーン、バラの花、オリーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、ベリー系のフレーバーが豊かで、中間はスパイシーさが感じられ、フィニッシュにはほのかなバニラと土のニュアンスが残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が心地よく続く。
センティエロ・レゼルヴァ・カベルネ・フランは、アルゼンチンのセラ・ガウシャ地区で生産される赤ワインです。ファミリア・ベッバーは、地域の特性を活かし、品質の高いワインを造ることに力を入れている醸造所です。このワインは、カベルネ・フラン特有の果実味と繊細なタンニンが調和し、飲みごたえのあるスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成は、フレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月を推定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を形成します。
香り
開栓直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーツノートが豊かに香り、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティな中にも軽やかな酸が感じられます。中盤では赤果実の味わいが広がり、タンニンはしっかりとした質感を持ちつつも優しい印象です。酸味はバランスが良く、心地よい余韻を残します。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも感じられます。特別なディナーや友人との集まりに最適です。全体的にバランスの取れたワインです。