テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやバラの花の香りが加わり、複雑なアロマが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、滑らかなタンニンが感じられ、中間には果実の甘みとスパイシーさが広がる。フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が感じられる。
マイレナ・ボナルダは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョ地区で生産される赤ワインで、ファミリア・ブランコによって造られています。この地域は、豊かな土壌と理想的な気候条件が特徴で、ボナルダ種の特性を引き出すのに適しています。果実味が豊かで、飲みごたえのあるスタイルが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
スパイス
バラの花
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
滑らかなタンニン
中程度の酸味
スパイシーな後味
余韻に果実の香り
料理との相性
グリルした牛肉
ラムのロースト
ミートソースパスタ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
マイレナ・ボナルダは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6〜12ヶ月と推定され、果実味を際立たせるために最適な方法が採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスを傾けると粘性が強く感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、少し時間が経つとスパイスやダークチョコレートのニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックは柔らかでフルーティー、続いて中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。果実味が豊かで、余韻にかけて深みが増す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも感じられ、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良いシーンで楽しむことを推奨。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5