テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実(ブラックチェリー、プラム)、スパイス、ハーブの香りが感じられ、次第にバニラと革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、なめらかなタンニンが心地よい中間の膨らみを形成する。フィニッシュにはスパイシーさとフルーティーさが残る。 【余韻】長く続く余韻に、熟成由来の微かなトリュフの風味が感じられる。
マイレナ・リミタード・キュヴェ・マルベック・ボナルダは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョ地域で生産される赤ワインです。ファミリア・ブランコは、伝統的な手法を大切にしながら、テロワールの特性を引き出すことに注力しています。このワインは、マルベックとボナルダのブレンドにより、バランスの取れた風味と深みを持つことで評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成はフレンチオークの樽を使用し、果実の風味を引き立てるために一定期間行われます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は8〜12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのリッチな果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、全体的にシルキーな口当たりが広がる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予測され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.9%
201713.9%
201613.9%
201513.9%