【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、土やミネラルの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間はしっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュには塩気を感じる。 【余韻】長く続く余韻で、ダークチョコレートのような風味が残る。
ファミリア・コレア・リソーニは、ラペル・ヴァレーで高品質なワインを生産する家族経営のワイナリーです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が魅力で、特にカベルネ・ソーヴィニヨンに適した環境が整っています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインで、特に肉料理との相性が良いです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実の風味を引き出しつつ、樽由来の複雑さが加わります。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開けた直後はダークチェリーやブラックベリーの濃厚な果実香が支配的。時間が経つにつれて、ほのかなスパイスとバニラの香りが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤ではバランスの取れた酸味と穏やかなタンニンが心地よく広がり、全体的にフルボディな印象を持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理と合わせるのに最適なワイン。今後の展開が楽しみ。