【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツや青リンゴ、ハーブの香りが感じられ、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが広がります。第三アロマにはミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が前面に出ており、中間ではバランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュでは清涼感が持続します。 【余韻】余韻は中程度で、レモンの皮やミネラル感が残ります。
アトランティコ・スール・レゼルヴ・ソーヴィニヨン・ブランは、ウルグアイのファミリア・デイカスによって生産される白ワインです。ウルグアイの特有のテロワールを反映し、海からの風の影響を受けたブドウ畑で育つソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュでフルーティな特徴を持ち、現地の食文化に寄り添ったワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われていると考えられます。熟成は樽またはステンレスで行われる可能性があり、約6ヶ月程度熟成されると思われます。
外観
淡い黄色で、黄金色に近い輝きを持つ。粘性は中程度で、滑らかな印象を与える。
香り
開いた直後は、グレープフルーツやライムの柑橘系の香りが際立つ。時間が経つにつれ、白い花やミネラル感が広がり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、酸のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口。
総合
飲み頃は今から2年以内で、フレッシュさを楽しむのがベスト。軽やかな白ワインは、海鮮料理や軽食との相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くない。