テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラム、ダークチェリーの果実香が主体で、次第にスパイシーなオーク香やカカオ、バニラが顔を出す。 【味わい】アタックは力強く、フルボディでダークフルーツの風味が広がる。中間は滑らかで、熟成による柔らかなタンニンが心地よく、フィニッシュにはスパイスとミネラル感が残る。 【余韻】長い余韻で、バニラとカカオの風味が心に残る。
クリュ・デクスプルシオン・マルベックは、ウルグアイのファミリア・デイカスによって生産される赤ワインです。この生産者は、テロワールを反映した高品質なワイン作りにこだわり、特にマルベック種の特性を引き出すことに注力しています。ウルグアイの気候や土壌は、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持つワインを生み出すのに適しています。クリュ・デクスプルシオンは、その特異性から、ウルグアイのマルベックにおける新たなスタンダードを確立する可能性を秘めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、これにより複雑なアロマと味わいが得られるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色で、輝きがあり、粘性も高い。透明感があり、視覚的にも魅力的な外観を持つ。
香り
開栓直後は黒系果実（ブラックベリーやプルーン）の香りが豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がり、中盤ではしっかりとした酸味とともに滑らかなタンニンが感じられる。バランスが良く、余韻も心地よい。
総合
2018年は熟成ポテンシャルが高く、今後数年は飲み頃が続く。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。