テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実のアロマが豊かで、スパイスやハーブの香りも感じられ、バランスが取れています。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間は滑らかで果実味が広がります。フィニッシュは程よい酸味とタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーで果実感が引き立ちます。
プレルーディオ・バレル・セレクト・ティントは、ウルグアイのファミリア・デイカスが手掛ける赤ワインで、同生産者は伝統と革新を融合させた高品質なワインを生産しています。このワインは、ウルグアイの特有のテロワールを反映し、地域の風土と気候が生み出すフルーティーさとバランスの良さが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの良さ
料理との相性
赤身肉のグリル
マッシュルームのリゾット
チーズの盛り合わせ
トマトソースのパスタ
バーベキュー
醸造について
このワインは手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の豊かさと複雑さを引き出すための手法が採られています。熟成期間はおおよそ12か月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光に当てると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが支配的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、程よい酸味が全体を引き締める。余韻にかけてはリッチな味わいが長く続く。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーやカジュアルな集まりでも楽しめるワイン。バランスの取れた味わいが魅力。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5