テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス（黒胡椒）、微かな花の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、タンニンは滑らか。中間には熟したフルーツが感じられ、フィニッシュはバランスの良い酸味が続きます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的です。
シングル・ヴィンヤード・タナは、ウルグアイの名門ワイナリー、ファミリア・デイカスによって生産されています。このワインは、テロワールの特性を反映した高品質なタナを使用しており、果実味とタンニンのバランスが絶妙です。ウルグアイの気候と土壌が育むユニークな特徴を持ち、飲む人を魅了する存在感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちます。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調を持ち、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性が感じられ、グラスの側面に滴がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経過すると、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が力強く、ジューシーな中盤へと展開。タンニンは滑らかでありながらしっかりとした存在感があり、酸はバランスよく、全体を引き締める。余韻にかけて複雑な味わいが広がる。
総合
2021年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が望ましい。特別なディナーや肉料理に合わせると良い。バランスが取れた印象で、長期熟成に向くポテンシャルを秘めている。