テイスティングノート
【外観】明るい淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはレモンや青リンゴの果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには軽やかなバニラのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が口の中に広がります。中間ではクリーミーさとミネラル感が感じられ、フィニッシュにはさっぱりとした余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りが持続します。
ファゼンダ・サンタ・リタ・シャルドネは、ブラジルに位置するファミリア・レモス・デ・アルメイダが生産する白ワインです。この生産者は、自社の畑で育てたブドウを使用し、地元の気候と土壌の特徴を活かした高品質なワインを造っています。シャルドネはその柔軟性から様々なスタイルで表現され、特にブドウの特性を生かしたフレッシュでアロマティックなテイストが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成にはオーク樽が使用される可能性があり、熟成期間はおそらく数ヶ月から1年程度と考えられます。これにより、シャルドネのフルーティーさを保ちながら、複雑さをもたらします。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が特徴で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りや白い花のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやバニラの香りが立ち上がり、全体的に豊かなアロマが広がる。
味わい
アタックはフレッシュでクリーン、柑橘系の酸味が心地よい。中盤では、トロピカルフルーツの味わいが広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。酸はしっかりとしており、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽めの鶏料理との相性が良い。フレッシュさと複雑さを兼ね備えたワイン。