テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透過性は良好です。 【香り】熟したプルーンやブラックチェリーの果実香に、微かなスパイスやハーブの香りが重なります。さらに、バニラやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、余韻は心地よいフルーツ感と共にダークチョコレートのヒントが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさが感じられます。
アトリウム・メルロは、スペインの著名なワイナリーであるファミリア・トーレスによって生産される赤ワインです。トーレス家は、地域の気候や土壌を活かした高品質なワイン造りで知られています。メルロは、通常リッチで果実味豊かなスタイルが特徴であり、特にフルボディで飲み応えのあるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アトリウム・メルロは、選別されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えることが目的とされています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、グラスを揺らすと粘性のある涙が現れる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンス、土の香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを取る。果実味の豊かさと共に、微かなスパイシーさが後味に残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。友人との集まりや特別なディナーに最適。