テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スパイス、オークの香りが広がり、次第にバニラやココアのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイシーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイスが調和した余韻が楽しめる。
コロナス・テンプラニーリョは、スペインの著名なワイナリー、ファミリア・トーレスによって生産されています。このワインは、テンプラニーリョ種を使用した赤ワインで、スペインの伝統的なスタイルを反映しています。ファミリア・トーレスは、環境に配慮し、持続可能な農業を実践することで知られています。このワインは、果実味豊かで、飲みやすい味わいが特徴で、多くの場面で楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
コロナス・テンプラニーリョは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに沿って美しく流れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではジューシーな酸味とともに、滑らかなタンニンが心地よく広がり、バランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。今後数年の熟成が楽しめるポテンシャルを秘めており、特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンで楽しめる。