【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。さらに、微かなミネラル香が広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、口中に広がる果実味が心地よい。中間ではクリーミーさが現れ、フィニッシュでは洗練された酸味が続く。 【余韻】フレッシュな余韻が長く続き、シトラスの香りが感じられる。
フランソラは、スペインの名門ワイナリーであるファミリア・トーレスが手がける白ワインです。トーレスは、地元のテロワールを尊重し、持続可能な栽培を実践していることで知られています。このワインは、果実味豊かでありながら、ミネラル感も感じられるバランスの取れた味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
フランソラは、丁寧に手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後は、主にオーク樽で熟成され、複雑な風味が引き出されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と考えられます。
外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度です。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンとライムのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれ、白い花やミネラルの香りが顔を出し、より複雑なアロマが広がります。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ。中盤には桃やパイナップルの風味が広がり、適度な酸味がバランスを保ちます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は2023年から2025年の間と考えられ、熟成ポテンシャルは中程度です。軽やかな白ワインなので、アペリティフやシーフード料理とのペアリングに最適です。