Mas Rabell Alquimia

マス・ラベル・アルキミア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実の香りが主体で、バラやスパイスのニュアンスが広がります。土やハーブの香りも感じられ、複雑さを演出しています。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間でしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではスモーキーなニュアンスが現れます。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさとフルーティさが共存しています。

マス・ラベル・アルキミアは、スペインの名門ワイナリー、ファミリア・トーレスによって生産された赤ワインです。独自のテロワールを活かし、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして知られています。生産者の長い歴史と革新性が融合し、高品質なワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
バラ
タイム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
スモーキーさ
フルーティーさ
バランスの良さ

料理との相性

グリルした赤身肉
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
煮込み料理
スパイシーな料理

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために低温発酵が採用されていると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに奥行きと複雑さを与えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間経過と共にバニラやスパイスのニュアンスが加わる。複雑さが増し、心地よい香りが持続する。

味わい

アタックは豊かでフルボディ。中盤では果実味がしっかりと感じられ、滑らかなタンニンが心地よく広がる。酸味はバランスが良く、全体を引き締めている。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5