テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる豊かな果実味とミネラル感が特徴的です。フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレッシュな風味が続きます。
マス・ラベル・ブランコは、ファミリア・トーレスが手がける白ワインで、スペインのカタルーニャ地方のテロワールを反映しています。生産者は伝統と革新を融合させ、フレッシュでアロマティックなスタイルのワインを造ることで知られています。このワインは、食事と共に楽しむのにぴったりのバランスを持ち、軽やかで飲みやすい印象を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トーストしたナッツ
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
軽やかさ
余韻の酸味
料理との相性
シーフードのグリル
鶏のレモンソース煮
野菜のパスタ
白身魚のソテー
サラダ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実感を引き出しています。熟成は主にステンレス製のタンクで行われ、熟成期間は数ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。清澄感があり、視覚的に新鮮さを演出している。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。果実のアロマが洗練されており、心地よい印象を与える。
味わい
アタックは明快で、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは控えめで、酸がフレッシュさを引き立てている。全体的に軽快で飲みやすい印象。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、熟成ポテンシャルは限定的。軽やかでフレッシュな味わいから、アペリティフや軽い料理と共に楽しむのが理想的。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5