テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツ香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。徐々にバニラやトーストの香りも現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊かですが、中間ではまろやかなタンニンと共にリッチな味わいが広がります。フィニッシュはすっきりとしており、心地よい酸が感じられます。 【余韻】中程度の長さで、ダークフルーツの余韻が残ります。
ナチュレオ・シラーは、ファミリア・トーレスが手掛けるユニークな赤ワインです。スペインの伝統と革新を融合させたこのワインは、アルコールを極力抑えており、健康志向のワイン愛好者にも楽しんでもらえるように作られています。テロワールは不明ですが、ファミリア・トーレスはカタルーニャを中心に多様な土壌と気候で知られ、様々なスタイルのワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ナチュレオ・シラーは、発酵時にアルコールの生成を制御し、フルーツの風味を強調する手法が用いられていると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われる可能性が高く、フレッシュさを維持するために短期間で行われていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は透明感があり、光の加減で微かに紫のニュアンスが見える。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが前面に出てくる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、バランスの取れた複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりとした構成を作り、心地よいタンニンが全体を引き締める。軽やかな飲み口ながらも、深みのある味わいが楽しめる。
総合
全体的に飲みやすさと奥行きを兼ね備えたワインで、特に軽めの料理やアペリティフに最適。飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも見込まれる。