テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがありクリアな印象。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスやダークチョコレートのニュアンスが広がります。さらに、熟成に伴うバニラや革の香りが奥行きを与えます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中間には滑らかなタンニンと豊かなボディがあります。フィニッシュでは、果実の風味が余韻を引き立てます。 【余韻】長い余韻があり、ココアやスパイスのニュアンスが心地よく残ります。
レゼルヴァ・レアルは、ファミリア・トーレスが手がける高品質な赤ワインで、スペインの伝統と革新が融合した一品です。厳選されたぶどうを使用し、テロワールの多様性を反映した深い味わいが特徴です。特に、特別な場面や贅沢な食事にぴったりのワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後はオーク樽で熟成し、風味を豊かにします。熟成期間は約12ヶ月と推測され、ワインに深い色合いと複雑な香りを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、黒みがかっており、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりとした脚が残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かに感じられ、カシスやブラックチェリーの香りが立ち上る。時間が経つと、スパイスやバニラ、さらには軽やかな土のニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの味わいが広がる。中盤には濃厚な果実味が感じられ、しっかりとしたタンニンが舌を包み込む。酸のバランスも良く、飲みごたえのある余韻を残す。
総合
今すぐ楽しむこともできるが、数年の熟成によりさらに円熟した味わいが期待できる。特に赤身肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨されるシーンに適している。