テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に、白い花やハーブの香りが加わります。さらに、レモンの皮やミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間にはしっかりとしたボディと果実味が広がります。フィニッシュは穏やかで、後味にはほんのりとした酸味が残ります。 【余韻】長めで、微かなミネラル感があります。
サングレ・デ・トロ・ブランコは、ファミリア・トーレスによって生産される白ワインです。トーレス家はスペインを代表するワイナリーであり、伝統と革新を融合させたワイン作りで知られています。ワインのテロワールや原産地は特定できませんが、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。食事との相性も良く、さまざまなシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために低温で管理される可能性があります。熟成は短期間で、果実味を引き出すことを重視していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、光を透過することで輝きが増し、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの縁に微かな涙を形成する。
香り
開けた瞬間、フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。少しミネラル感もあり、全体的に爽やかさが際立つ。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では、果実の甘さと酸がバランスよく調和し、クリーミーなテクスチャーが現れる。タンニンはないが、酸がしっかり支えている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に海鮮料理や軽い前菜と合わせるのが推奨。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさが魅力のワイン。全体的にバランスが取れていて、非常に心地よい。