テイスティングノート
【外観】淡い金色で、微細な泡が持続する透明感があります。 【香り】初めにリンゴや柑橘類のフルーティーな香りが広がり、次第にトーストされたパンやナッツの香ばしさが現れます。さらに、白い花の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミディアムボディの中間には程よい酸味が膨らみ、引き締まったフィニッシュにはクリーミーさが残ります。 【余韻】心地よく長い余韻が続き、わずかなミネラル感が感じられます。
サングレ・デ・トロ・メトド・トラディショナルは、ファミリア・トーレスが手がけるスパークリングワインで、伝統的な製法を用いて生産されています。カタルーニャ地方の豊かなテロワールから生まれ、力強さと複雑さを兼ね備えたワインとして位置付けられています。食事と合わせやすく、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
伝統的なメソッド・トラディショナルを用いて、瓶内二次発酵を行い、長い熟成を経てリリースされます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後瓶詰めされ、数ヶ月間の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
このワインは明るいストローイエローの色調で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、続いて白い花や緑のリンゴのニュアンスが感じられる。時間が経つと、トーストやナッツの香ばしいアロマが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤には果実味が広がり、特にレモンやパイナップルのフレーバーが際立つ。タンニンはほとんどなく、軽やかで飲みやすい印象。酸が心地よく、バランスが取れている。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、1〜2年の熟成でさらに味わいが深まる可能性がある。特にアペリティフや軽い前菜との相性が良く、カジュアルな集まりやパーティーにぴったり。