【外観】薄い緑がかった黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。これに続き、ミネラル感も感じられます。 【味わい】爽やかなアタックから、果実味が広がり、程よい酸味がバランスをとります。フィニッシュには、ほのかな苦味が残ります。 【余韻】中程度の余韻で、柑橘の風味が続きます。
サングレ・デ・トロ・ヴェルデホは、スペインの名門ワイナリーであるファミリア・トーレスが手掛ける白ワインです。彼らは伝統と革新を融合させ、特にカタルーニャ地方のテロワールを生かしたワイン作りに定評があります。このワインは、フレッシュでフルーティな特性を持ち、食事との相性も良く、日常的に楽しむことができるワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されると推測されます。熟成は短期間で行われ、果実味を最大限に引き出すための工夫がされているでしょう。
外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で脚がゆっくりと落ちる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類の香りが前面に感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが広がる。フルーティーで爽やかな印象が持続する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、適度な酸がバランスを保ちつつ心地よい余韻をもたらす。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。今後1-2年の間に楽しむのが理想的で、バーベキューや海鮮料理と相性が良い。熟成のポテンシャルは低いと考えられる。