テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、第二アロマとしては、軽いハーブやフローラルな香りが感じられます。第三アロマには、微かなミネラル感が潜んでいます。 【味わい】アタックは爽やかで、ジューシーな酸味が感じられます。中間では、フルーツの甘みと共にクリーミーな質感が広がり、フィニッシュには清涼感のある余韻が残ります。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーティな後味が特徴です。
ヴェルデオ・ヴェルデホは、ファミリア・トーレスが手がける白ワインで、スペインの伝統的な品種であるヴェルデホから造られています。ファミリア・トーレスは、革新と伝統が融合したワイン造りで知られ、高品質なワインを提供しています。このワインは、フレッシュでフルーティな特徴を持ち、多様な料理と合わせやすい柔軟性を兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵にはステンレスタンクを使用し、低温で行われることが多いと推測されます。熟成は、ステンレスやコンクリートタンクで行われることが一般的です。熟成期間は数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少しの跡を残す。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口。
総合
総じてフレッシュで飲みやすく、今飲むのに最適なタイミング。数年の熟成も期待できるが、早めに楽しむのがベスト。アペリティフやシーフード料理と合わせるのが理想的。