テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系フルーツ、白い花、ハーブ、パイナップルの香りが広がる。 【味わい】フレッシュなアタックから滑らかな中間に移行し、酸味とフルーティーな甘みが調和。フィニッシュはクリスプで、心地よいミネラル感が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの風味が心地よく続く。
ヴィーニャ・エスメラルダ・コーラル・エディション・ブランコは、スペインの名門ワイナリー、ファミリア・トーレスが手掛ける白ワインです。トーレスは、家族経営の伝統を守りながらも革新を追求し、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。本ワインは、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、特別なコレクションとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フルーティーなアロマを引き出す方法が採用されていると推定されます。熟成に関しては、ステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つために数ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと滴が流れます。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが豊かで、特にレモンやグレープフルーツの香りが目立ちます。時間の経過と共に、白い花やハーブのニュアンスが感じられ、全体的にフレッシュで華やかな印象に変わります。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がります。中盤ではクリーンな酸味が引き立ち、軽やかで心地良い余韻を残します。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさが際立っています。
総合
2021年ヴィンテージはフレッシュさがあり、今すぐに楽しめる飲み頃です。軽快でバランスのとれた味わいは、アペリティフやシーフード料理にぴったりです。熟成ポテンシャルは低めですが、特別な場面での楽しみ方ができます。