テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りに、ジャスミンやローズの花のアロマが重なり、複雑さを感じます。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、中間では果実味が膨らみ、優雅な酸味が口の中で広がります。フィニッシュではほんのりとしたスパイス感が感じられ、絶妙な後味を演出します。 【余韻】中程度の長さで、フレッシュなフルーツの風味が優しく残ります。
ビーニャ・エスメラルダ・ロサードは、ファミリア・トーレスが手がける魅力的なロゼワインです。スペインのカタルーニャ地方で生産されるこのワインは、果実の新鮮さと優れたバランスを持ち、軽快で飲みやすいスタイルが特徴です。家族経営のワイナリーとして、品質と伝統を重んじた製造プロセスが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ビーニャ・エスメラルダ・ロサードは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。発酵後は、ワインのフレッシュさを保つために短期間の熟成が行われると推測されます。具体的な熟成方法は不明ですが、果実の特性を引き出す工夫がなされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しい淡いサーモンピンク色で、輝きがあり、粘性は中程度。透き通った外観が印象的。
香り
初めはストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、花の香りや柑橘系のニュアンスが加わる。全体的にフルーティーで華やかな印象。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、果実味が豊かで酸がしっかりと感じられる。中盤ではややミネラル感が現れ、バランスの良い味わい。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年間。フレッシュさが保たれており、アペリティフや軽めの料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、若い飲み頃の楽しみがある。