テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、輝きのある透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、続いてバラの花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口中には豊かな果実味が広がります。中間には滑らかな酸味があり、フィニッシュではほんのりとした甘みが感じられます。 【余韻】フルーティな余韻が長く続き、心地よい余韻を残します。
ビーニャ・ソル ロサードは、スペインの著名なワイナリー、ファミリア・トーレスによって生産されています。このワインは、軽やかでフルーティなロゼワインとして知られ、特に夏の飲み物として人気があります。トーレス家は、伝統と革新を融合させたワイン造りを行い、テロワールを尊重した高品質なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると推測されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされる傾向があります。具体的な熟成期間は不明ですが、軽やかさを重視したスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、透明感も感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした筋を残します。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて花のニュアンスや柑橘系の香りがほのかに広がります。全体的に明るく、爽やかな印象を与えます。
味わい
アタックは軽やかでフルーティー、続いて中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスの良い味わいに展開します。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つクリーンな印象です。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。軽快で食事と合わせやすく、特に夏のアウトドアやバーベキューにぴったりです。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めの消費が推奨されます。