テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透過性は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマにスパイスやハーブのニュアンスが感じられ、第三アロマには微かなバニラやトーストの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの膨らみを持ち、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけて果実味とスパイスが共演する。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が楽しめる。
Bassgeige（バスゲイゲ）は、オーストリアのヴァグラム地域で生産される赤ワインで、Familie Bauer（ファミリー・バウアー）によって手掛けられています。この地域は独自の気候と土壌を持ち、ワインに豊かな風味を与えます。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、個性的なワインを生み出しています。Bassgeigeは、特にそのバランスの取れた味わいと複雑な香りで知られ、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つ。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月の間、ワインに深みと複雑さを与える。具体的な熟成期間は不明だが、一般的には6か月から1年程度であると推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、エッジにかけてはやや透明感が見られる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが主に感じられるが、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで中盤にかけてしっかりとした酸味とタンニンが感じられる。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが取れている。
総合
2021年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。友人との集まりや特別なディナーにぴったりなワイン。