Grüner Veltliner Goldberg

グリューナー・フェルトリーナー・ゴールドベルク

テイスティングノート

【外観】淡い緑がかった黄色で、透明度は高い。 【香り】アプリコットやペッパー、リンゴの爽やかな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味があり、中間はクリーミーさを伴い、フィニッシュではほのかなスパイス感が残る。 【余韻】スッキリとした余韻があり、ミネラル感が特徴的。合計403文字

グリューナー・フェルトリーナー・ゴールドベルクは、オーストリアのヴァグラム地域で生産される白ワインです。ファミリー・バウアーによって作られ、地元のテロワールを反映した特徴的なスタイルを持っています。このワインは、豊かな果実味とミネラル感が調和し、食事と非常に相性が良いことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
リンゴ
白い花
ペッパー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュさ
果実味
ミネラル感
クリーミーさ
スパイシーさ

料理との相性

白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのサラダ
海老のバターソテー
クリーム系パスタ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちながら複雑さを引き出すために、短期間の樽熟成が行われる可能性があります。熟成は、果実の風味を強調するために行われると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い緑がかった黄色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。

香り

フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスも現れる。全体的に爽やかで清々しい印象。

味わい

アタックはクリスプで、果実味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がしっかりと支える。タンニンはほぼ感じられず、軽やかでバランスが良い。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあり。シーフードや軽い前菜にぴったりのワイン。特別な日の食事にも適している。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5