テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に続き、花の香りやミントの香りが感じられます。最後に僅かにハーブのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がります。中間ではしっかりとした酸味が加わり、心地よい膨らみを与えます。フィニッシュは爽やかでクリーンな味わいが残ります。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続きます。
ファミリー・バウアーは、オーストリアのヴァグラム地域に位置するワイナリーで、地域の特性を生かした高品質なロゼワインを生産しています。テロワールの影響を受けたこのロゼは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、夏の飲み物として人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼは、手摘みしたぶどうを軽くプレスし、低温で発酵させることで果実味を引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、清涼感を保ちながら、フレッシュな風味を引き立てています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、光を受けると輝きを放ち、粘性は中程度である。色合いは非常に魅力的で、クリアな透明感を持つ。
香り
開けた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやわずかなハーブのニュアンスが現れる。全体的に軽やかで、心地よいアロマが感じられる。
味わい
アタックは爽やかでクリーンな印象。中盤では果実味が広がり、酸味が心地よくバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸は中程度で、全体的に軽快な味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は現在から数年の間で、軽やかでフレッシュなスタイルが魅力。特に夏のパーティーやバーベキューに最適で、熟成ポテンシャルは低め。気軽に楽しむロゼワインとしておすすめ。