テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、輝きのある透明感が感じられます。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の果実が香り、第二アロマでは軽やかなハーブの香りが広がります。さらに、白い花の香りが加わり、複雑性を増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実感が感じられます。中間ではクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュには心地よい酸味が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が持続します。
ロター・フェルトリーナー・ヴァグラムテラスは、オーストリアのヴァグラム産の白ワインで、ファミリー・バウアーによって生産されています。この地域のテロワールは、粘土質と石灰質の土壌が特徴で、独特のミネラル感を与えます。ファミリー・バウアーは、伝統的な手法を用いながらも革新的なアプローチを取り入れ、地域の特性を生かしたワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの風味を最大限に引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保ちながら、軽やかなクリーミー感を醸成します。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い緑がかった黄白色で、輝きがあり、視覚的にフレッシュさを感じさせる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、柑橘系のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、軽やかなミネラル感が加わる。タンニンはほとんど感じられず、非常に飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで続きそうで、特に軽やかな料理やアペリティフと相性が良い。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむには最適なワイン。