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白

Pichl Point Federspiel Grüner Veltliner

ピヒル・ポイント・フェーダースピール・グリューナー・フェルトリーナー

Familie Schmelz/ヴァッハウ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りから、白い花やハーブのニュアンスが広がります。最終的には、石灰岩のミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口中での膨らみはクリスプで、フレッシュな酸味が広がります。フィニッシュにはわずかなスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が持続します。

ピヒル・ポイント・フェーダースピール・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのヴァッハウ地方で生産される白ワインで、ファミリー・シュメルツによって醸造されています。この地域は、急峻な斜面とドナウ川の影響を受けた独特のテロワールを持ち、グリューナー・フェルトリーナーの特性を最大限に引き出します。フレッシュでミネラル感のある味わいが特徴で、食事との相性も優れています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュな酸味
ミネラル感
クリスプな口当たり
スパイシーなニュアンス

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のハーブ焼き
春野菜のリゾット
クリームソースのパスタ
アスパラガスのグリル

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさとフルーティーさを保ちます。熟成は数ヶ月間行われ、フルーティーな特徴を引き立てるために、オーク樽は使用されないことが推測されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.7%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

グリューナー・フェルトリーナー
100%

生産者

Familie Schmelz

ファミリー・シュメルツ

ヴァッハウ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グリューナー・フェルトリーナー
100%

外観

淡い黄色で、透き通った輝きがあり、粘性は中程度。グラスの側面に薄い涙が見える。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。グリーンハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。

味わい

アタックはシャープで、明るい酸味が印象的。中盤では果実味が豊かに広がり、軽やかでクリスプな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに最適。熟成ポテンシャルもあり、2-3年後にも良い状態を保つと予想される。軽快な料理やアペリティフにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5