テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感がある。 【香り】新鮮な柑橘類や白い花、ハーブの香りが広がり、次第にアーモンドやミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、レモンや青りんごのフレーバーが広がり、中間ではクリーミーな質感があり、フィニッシュにはほんのりとした塩味とミネラル感が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が楽しめる。
バリリー・ポシップは、クロアチアのファミリヤ・グルグレヴィッチが生産する白ワインです。このワインは、地元のテロワールを反映し、特に海に近い環境で育まれたぶどうから作られています。ファミリヤ・グルグレヴィッチは、伝統的な製法にこだわりながらも、現代的なアプローチで高品質なワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、果実の香りを最大限に引き出す方法が推測されます。熟成には主にスチールタンクを使用し、短期間（約6ヶ月）で軽やかな風味を保つように仕上げられていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色へのグラデーションを呈し、明るく輝く外観。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙が流れる。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて桃やアプリコットのニュアンスが現れる。軽やかなハーブやミネラルの香りも感じられ、全体的にバランスの良い香りが楽しめる。
味わい
アタックは爽快で、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、軽やかさとともにミネラル感がバランスよく広がる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが印象的。
総合
飲み頃は今から数年以内で、若いうちに楽しむのが良い。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュな果実味が魅力。アペリティフや魚介料理とのペアリングに最適。