テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】柑橘類やリンゴのフレッシュな香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリーンでシャープ、ミネラル感があり、中間ではフルーティな膨らみが感じられ、フィニッシュは爽やかさが残ります。 【余韻】心地よい酸味が続き、ミネラル感が後を引きます。
ミュスカデは、フランスのロワール地方で知られる白ワインで、Famille Bougrierはその品質と伝統を重んじる生産者です。このワインは、ミネラル感が豊かで、海に近いテロワールが特徴です。食事との相性が良く、特にシーフードと一緒に楽しむのが人気です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
ライム
リンゴ
白い花
バジル
第二アロマ（発酵由来）
酵母
バター
フレーバー
ミネラル感
フレッシュ感
軽快な酸味
クリスプなテクスチャ
料理との相性
生ガキ
白身魚のカルパッチョ
シーフードパスタ
野菜のグリル
鶏肉のハーブ焼き
醸造について
ミュスカデは一般的にステンレスタンクで発酵され、低温での発酵が行われます。熟成は数ヶ月間行われ、ワインのフレッシュさを保ちながらも、複雑さを加えるためのバトナージュが行われることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い麦わら色で、透明感があり、光の当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに広がる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてミネラル感やほんのりしたハーブのニュアンスが増す。フレッシュで爽やかな印象が持続する。
味わい
アタックはクリーンで爽快感があり、酸味がしっかりと感じられる。中盤では柑橘系の果実味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは低めだが、今後1-2年は楽しむことができる。軽食やシーフードとの相性が良く、カジュアルなシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5