テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】グレープフルーツや青リンゴのフルーティな香りから、ハーブやミネラルのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が際立ち、中間はしっかりとした酸味が広がり、フィニッシュにはクリーンな余韻が感じられる。 【余韻】長く続く柑橘系の風味があり、心地よい余韻を楽しめる。
ピュア・ロワール・ソーヴィニヨン・ブラン・トゥーレーヌは、ファミーユ・ブーグリエによって生産される白ワインです。フランスのロワール地方に位置し、特に清涼感とフレッシュさを重視したスタイルが特徴です。このワインは、豊かなテロワールが育むソーヴィニヨン・ブランの特性を最大限に引き出し、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
グレープフルーツ
青リンゴ
ハーブ
草の香り
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
爽やかさ
果実味
酸味
ミネラル感
料理との相性
シーフードサラダ
アスパラガスのソテー
鶏肉のグリル
山羊チーズ
バジルのペーストパスタ
醸造について
推定される醸造方法では、ステンレスタンクでの低温発酵が行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われると思われます。熟成は数ヶ月にわたって行われる可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色で、輝きがあり、やや粘性を感じる外観。色調は明るく、透明感がある。
香り
香りは開けた瞬間、グレープフルーツや青リンゴのフレッシュなアロマが広がる。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感も感じられ、より複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、クリスプな印象を与える。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは中程度で、サラダやシーフードとのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202113%
202013%
201913%
201813%